多做题，通过考试没问题！
餐厅服务员
睦霖题库
>
服务行业技能考试
>
餐厅服务员
比目鱼在烹制时要先（）再制作。
A、去鳃
B、去头
C、去尾
D、去皮
正确答案:
D
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
优美的体态语包括（）
·
热情服务三个一样是指哪三个一样？
·
黄酒是（）的良好来源，长期饮用有利于美容
·
英文缩写“MR”意为牛羊肉烹制成（）.
·
客人反映鱼没熟，有血丝要求退菜怎么办？
·
客人在餐饮聚会时，喝多了酒的事是常有的，
·
知识分子比较喜欢（）的菜肴。
·
餐饮服务通过插花艺术使花卉中的精华之美再
·
藻类是指无胚、自养、以种子进行繁殖的低等
·
站立时要立正站好，从正面看，两脚跟相靠，
热门试题
·
防止昆虫污染食物，粮食仓库应做好（）卫生
·
（）不是济南菜的特点。
·
山西人吃各种面食用（）、醋稀释的蒜泥佐食
·
当餐厅服务员指引方向时，应（）。
·
发自内心的笑才是真诚的微笑。
·
餐饮部的软件质量主要体现在什么方面？
·
下列内容中（）属于宴会开始前应了解的“八
·
香槟酒开瓶时，服务员要用左手握住酒瓶，右
·
下列选项中，哪项不是随菜佐料的三种类型，
·
位于天安门北边的（），也称作紫禁城，是明
