多做题，通过考试没问题！
营养与食品卫生(医学高级)
睦霖题库
>
医学高级职称
>
营养与食品卫生(医学高级)
蔬菜水果中含有的天然抗氧化成分是（）
A、淀粉酶
B、柠檬酸
C、生物类黄酮
D、醛类
E、延胡索酸
正确答案:
C
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
食品容器、包装材料的主要卫生问题为（）。
·
食品经营者向原许可机关申请变更食品流通许
·
肠套叠分型不包括（）
·
品出厂以后，在运输过程中需要采取防护措施
·
氢化油和动物油脂的区别是前者不含有（）.
·
什么是生物活性物质？生物活性物质主要包括
·
维生素D缺乏胸骨两侧有肋骨串珠畸形，由于
·
下列具有明显防癌、抗癌作用的碳水化合物是
·
高胆固醇血症患者应选择的膳食种类（）
·
评价蛋白质营养价值的指标包括（）。
热门试题
·
可以抑制黄曲霉毒素的合成，并减少肝癌的发
·
中国营养学会推荐的成人每日膳食纤维摄入量
·
鱼油和鱼肝油不含的维生素是（）。
·
关于癌症的一级预防，以下说法错误的是（）
·
下列食物中毒发病特点不包括（）
·
生素C理化性质的特点之一为（）。
·
低蛋白膳食不适用于（）
·
在我国，引起蜡样芽抱杆菌食物中毒的食品主
·
谷类种子中（）含维生素E较多。
·
蒸馏时去除“酒头”和“酒尾”，可降低白酒
