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化学工程

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清除动物脂肪沉积的最常见的办法是使用一些含有氢氧化钠的产品，这是什么道理？

正确答案: 动物脂肪主要成分是三脂酰甘油，它可以被氢氧化钠水解（皂化），生成肥皂，肥皂在水中的溶解度比脂肪高得多。
答案解析:有
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