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前厅部运营与管理

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论述21世纪前厅服务的发展趋势。

正确答案:(一)一职多能,人尽其才。
(二)一步到位服务。
(三)“一条龙”服务服务。
(四)商务中心的职能退化。
(五)总台接待将发生一些重大变化:
1、总台接待由站式改为坐式;
2、代客人填写住宿登记表;
3、入住登记在酒店外完成;
4、结帐退房在客人用早餐时完成。
答案解析:
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