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临床营养(医学高级)
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临床营养(医学高级)
大米和大豆混合食用，可提高其蛋白质的生物价。大米和大豆混合食用和作用是（）
A、蛋白质含量增加
B、减少非必需氨基酸
C、蛋白质的损失减少
D、生物价提高
E、蛋白质的吸收率增加
正确答案:
D
答案解析:
有
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