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自然科学相关工程与技术
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自然科学相关工程与技术
染菌率
正确答案:
总染菌率指一年发酵染菌的批（次）数与总投料批（次）数之比的百分率。染菌批次数应包括染菌后培养基经重新灭菌，又再次染菌的批次数在内。
答案解析:
有
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