某实验室通过手术获得下丘脑部分损毁却能存活的大鼠，进行了相关研究。 按下表准备两组实验大鼠并作如下处理：向大鼠皮下注入等量的SRBC（山羊红细胞）；7天后，取脾脏组织制成细胞悬液；将适量脾细胞悬液与SRBC混合培养一段时间，然后检测SRBC破裂情况（注：特异性抗体与红细胞表面的抗原结合后，红细胞会破裂，释放出血红蛋白。培养液中血红蛋白的含量越高，OD值越大）。 脾细胞悬液会引起SRBC破裂，说明悬液中含有（）物质，产生该物质的细胞称为（）