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食品检验工考试
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波美计用于测溶液中溶质的质量百分比浓度。（）
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分析纯的标签颜色是（）。
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煮制方火腿和火腿肠时，一般要求温度78～
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不是食品中挥发酸成分的是（）
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在大肠菌群的检验过程中，初发酵试验所使用
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下列（）不属于大米浸出物含量（ASBC法
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测定食品中灰分含量时，坩埚恒重是指前后两
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菌落总数测定量取25mL样品加入225m
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关于食品添加剂的危害，下列说法不恰当的是
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由整批食物的各个部分采取的少量样品称为（
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在高效液相色谱法中采用外表定量时，样品溶
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有机溶剂如乙醚、乙醇、笨等非常易燃，大量
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下列不属于化学反应基本类型的是（）。
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标定氢氧化钠溶液浓度可以选择下列哪种物质
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关于络合滴定法中所用的金属指示剂，下列说
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吸收瓶内装有许多细玻璃管或一支气泡喷管是
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食品是否有碘的定性鉴定，样品用NHO
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茶叶中茶多酚主要成分是（）。
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下列不是微生物活动中的主要营养物（）
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根据滴定过程中消耗得电量求得被测物质含量
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丁二肟比色法测镍应在（）溶液中进行。
