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卫生应急知识竞赛

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为预防人感染禽流感,使禽流感病毒丧失活性,禽肉、禽蛋应该加热到()。

  • A、60℃并持续5分钟
  • B、60℃并持续10分钟
  • C、50℃并持续5分钟
  • D、50℃并持续10分钟
正确答案:B
答案解析:
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