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00982餐饮服务
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00982餐饮服务
餐厅即将收档，但还有客人在用餐时，怎么办？
正确答案:
到了临收档时，应询问客人是否还需要点菜，在整理餐具时要轻拿轻放，不可发出响声；不可用关灯、吸尘、收拾餐具等形式催促客人，应留下专人为客人服务。
答案解析:
有
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