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03024生物化学及生化技术

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大分子结合修饰法

正确答案:利用水溶性大分子与酶结合,使酶的空间结构发生某些精细的改变,从而改变酶的特性与功能的方法称为大分子结合修饰法。简称为大分子结合法。
答案解析:
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