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酿酒师
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中国白酒按照酿制过程中使用的曲药种类可划分为哪五类？
正确答案:
（1）大曲白酒；
（2）小曲白酒；
（3）大小曲混合白酒；
（4）麸曲白酒；
（5）酶制剂（活性干酵母）白酒。
答案解析:
有
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