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厨师考试

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瓦形块取自鱼体的自然形态,采用()使之正反两端具有较大坡度截面,而相对变薄。

  • A、直刀法
  • B、斜刀法
  • C、平刀法
  • D、排刀法
正确答案:B
答案解析:
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