下列关于油脂化学性质正确的是（）。

• A、油脂皂化值越小说明脂肪酸分子越小
• B、油脂酸值越小说明其水解程度越小
• C、油脂酸败越严重其酸值越小
• D、油脂碘值越大说明其不饱和键越少