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厨师考试
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关于调味品估算方法，下列说法正确的是（）
A、主要包括容器量法，体积估量法和比例对照法
B、调味品用量多采用估算方法
C、调味品用量相对模糊
D、调味品用量要逐个称量
E、调味品用量无需称量
正确答案:
A,B,C
答案解析:
有
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