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食品安全知识竞赛
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食品安全知识竞赛
关于食品从业人员手部卫生,以下哪项说法不正确?()
A、按照要求洗手可以去除手上的污物和大部分的微生物
B、《餐饮服务食品安全操作规范》规定,接触直接入口食品必须戴手套
C、手部不要触碰与操作台接触的工作服,避免工作服上的污垢污染手部
正确答案:
B
答案解析:
有
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