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食品安全知识竞赛

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关于食品从业人员手部卫生,以下哪项说法不正确?()

  • A、按照要求洗手可以去除手上的污物和大部分的微生物
  • B、《餐饮服务食品安全操作规范》规定,接触直接入口食品必须戴手套
  • C、手部不要触碰与操作台接触的工作服,避免工作服上的污垢污染手部
正确答案:B
答案解析:
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