多做题，通过考试没问题！
餐厅服务员
睦霖题库
>
服务行业技能考试
>
餐厅服务员
在食品卫生标准时，有（）
A、感官指标
B、微生物指标
C、理化指标
D、营养指标
正确答案:
A,B,C
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
加湿器是改善（）的器具。
·
当今世界上产量最多、销路最广、销量最大的
·
藏族牧民多为一日四餐，第三餐为午后（）点
·
为了满足客人求知心理，餐厅服务员应熟练掌
·
食物中毒根据其病原的种类可分为化学食物中
·
状元红酒产于（）。
·
服务员在对急躁型宾客提供服务时，应（）。
·
鲜花剪切以斜角（）为准。
·
下列食物中，（）不含抗坏血酸。
·
煮沸消毒的要求是在100℃沸水中煮3~5
热门试题
·
西餐厅不锈钢餐具中主刀、主叉的配置比例为
·
清扫住客房时，以手指轻敲房门3次，每隔（
·
关于中餐摆台正确的是（）。
·
大号的长形托盘不适用于（）。
·
西餐中蒙内少司的特点是鲜、肥，颜色呈（）
·
空调机关闭后再启动，需要间隔（）。
·
西餐点心包括哪两大类？
·
上热菜时，先要看看客人吃冷菜的情况，如冷
·
遇到宾客拍摄饭店的用具，设备等此类，情况
·
客人问我店服务特色是什么？
微信扫一扫-
搜题找答案
×
