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食品科学技术

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兽药残留主要分哪几类?

正确答案: 1.抗生素类药物:主要用于防治动物的传染性,如四环素、土霉素、青霉素。
2.磺胺类药物:主要用于抗菌消炎,如磺胺嘧啶、磺胺脒等。
3.硝基呋喃类药物:用于抗菌消炎,如呋喃唑酮等。
4.抗寄生虫药:主要用于驱虫或杀虫,如左旋嘧啶。
5.激素类药物:主要用于提高动物的繁殖和生产性能,如孕酮等。
答案解析:
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