若要观察酿酒酵母的子囊孢子，应采取什么样的培养方法和观察方法？

正确答案:①培养：在麦芽汁液体培养基内28－30培养24小时；连续传代34次，然后离心洗涤，取菌泥接到生孢培养基斜面上。生孢培养基应是石膏或醋酸纳等特定培养基，25－28C培养三天，观察。②染色法：按芽孢染色法染色，然后用油镜观察，可见到子囊成红色，子囊孢子成绿色。（或用美蓝染色法，结果活菌白色，子囊孢子在子囊内，死菌蓝色）

答案解析:有

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