多做题，通过考试没问题！
餐厅服务员
睦霖题库
>
服务行业技能考试
>
餐厅服务员
俄式宴会的上菜方式是（）。
A、托盘式
B、台前自取式
C、台前分让式
D、家庭式
正确答案:
C
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
使用餐巾花时要根据风俗习惯来选择花型，如
·
分菜服务中餐厅服务员应（）将菜分好并呈送
·
西餐厅瓷质餐具中咖啡杯、碟的配置比例为（
·
论述如何处理餐厅失火突发事件？
·
卫生用电下列做法错误的是（）。
·
客人轻微醉酒时，应（）。
·
黄酒是经过（）酿造而成的。
·
“零点服务”就是为（）
·
（）能使事物在数月至一年以上的时间内保持
·
以下餐厅对布件清洗保养过程中的“上浆”表
热门试题
·
搞好餐桌的设计与摆放是很重要的，通常高档
·
特殊酒水斟倒要求，必须在酒品开封前（）无
·
下列情况中，（）是服务与销售同时进行的。
·
西餐零点服务中，服务主菜时，做法正确的是
·
在服务中，服务员不小心弄脏客人衣服（物）
·
在宴会厅堂，光线一般以冷色为佳，它可以引
·
饭店和酒楼使用的空调系统也称作（）空调，
·
勤换洗衣服，被褥不属于“四勤”的要求。
·
（）是正确的西餐宴会上菜服务的原则。
·
服务员应掌握消防器材的使用方法。
