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化学工程
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化学工程
试计算含有122个氨基酸残基的多肽链呈完全伸展时的长度是多少？该蛋白质的分子量大约是多少？
正确答案:
每一个氨基酸残基在β－折叠结构中的长度为0.36nm，因此该肽链的长度为 43.92nm。氨基酸残基的平均分子量为120，因此该蛋白质的分子量为14640。
答案解析:
有
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