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餐饮管理

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简述饭店服务质量的特点。

正确答案: (1)构成的综合性
(2)评价的主观情感性
(3)显现的短暂性
(4)内容的关联性100-1<0
(5)对员工素质的依赖性
(6)服务的直接性
答案解析:
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