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生物制药工艺学

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溶剂萃取法提取青霉素的原理是什么?简述工业生产常用的萃取剂。

正确答案: 青霉素与碱金属所生成的盐类在水中溶解度很大,而青霉素游离酸易溶于有机溶剂中,利用这种性质,将青霉素在酸性溶液中转入有机溶剂中,然后再转入中性水相中,经过这样反复几次萃取,就能达到提纯和浓缩的目的。
工业生产常用的萃取剂:醋酸丁酯,氯仿。
答案解析:
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