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营养与食品卫生(医学高级)

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蔬菜中的钙不易吸收，原因是蔬菜中含有（）与钙形成不溶性的钙盐所致。

  • A、水分
  • B、无机盐
  • C、植酸
  • D、维生素
正确答案:C
答案解析:有
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