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食品检验工考试

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黄酒中氧化钙的化学测定法中加入草酸铵的作用是()。

  • A、使酒中的Ca2+沉淀分离出来
  • B、消除酒中其它金属离子的干扰
  • C、消除黄酒中游离酸的干扰
  • D、消除酒中氨基酸的干扰
正确答案:A
答案解析:
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