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食品安全知识竞赛

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《餐饮服务食品安全操作规范》中推荐的洗手程序内容包括()

  • A、双手弄湿并涂上洗涤剂后,互相搓擦20秒
  • B、用自来水彻底冲洗双手,工作服为短袖的应洗到肘部
  • C、用清洁纸巾、卷轴式清洁抹手布或干手机弄干双手
  • D、用手关闭水笼头
正确答案:A,B,C
答案解析:
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