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食品科学技术

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什么是微生物生长曲线,分哪几个时期。

正确答案:单细胞微生物或多细胞微生物接种到液体环境中生长一生长时间为横轴以细菌数量的对数为纵坐标绘出的曲线分为的适应期、对数期、平衡期、衰亡期。
答案解析:
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