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化学工程

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葡萄糖完全燃烧的热化学反应方程式为 C6H12O6(s)+6O2(g)===6O3→2O2(g)+6H3O3→2O2O(l),ΔrHΘm=-2820kJ˙mol-1 当葡萄糖在人体内氧化时,上述反应热约30%可用做肌肉的活动能量。试估计一食匙葡萄糖(3.8g)在人体内氧化时,可获得盼肌肉活动的能量。

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