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餐饮管理
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餐饮管理
酒的人体生理阈值及表现
正确答案:
黄酒含有较多碳水化合物，含热量为啤酒的3-6倍、葡萄酒的1.2-2.5倍，与日本清酒相当。形成浓郁的酒香，鲜美醇厚的口味，丰富和谐的酒体；1L黄酒所含有的热量，相当于1天所需总热量的1/3-2/3。黄酒被称之为"液体蛋糕"。
答案解析:
有
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