多做题，通过考试没问题！

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

炸制明酥类制品时，油温90℃时放入生坯，油温要（）升高，但不能超过120℃。

  • A、快速
  • B、极速
  • C、逐渐
  • D、中速
正确答案:C
答案解析:有
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题