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厨师考试

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面点制品中重馅品种皮、馅的比例以（）为佳。

  • A、60～80%、20～40%
  • B、40～50%、50～60%
  • C、20～40%、60～80%
  • D、50～60%、40～50%
正确答案:C
答案解析:有
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