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厨师考试

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制作叉烧餐包时,待包胚静置膨胀至大约1倍时,扫蛋液,用()℃炉温将包胚烤制成熟。

  • A、200~210
  • B、200~220
  • C、220~240
  • D、230~250
正确答案:D
答案解析:
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