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谷物科学原理
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谷物科学原理
荞麦（buckwheat）
正确答案:
亦称三角麦。蓼科一年兰草本植物栽培荞麦的瘦果，呈三棱形。分甜荞、苦荞、翅荞3种。甜荞又称普通荞麦，栽培较多，果实大、品质好。苦荞又称鞑靼荞，果实较小、皮壳厚，略苦。
答案解析:
有
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