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导游资格考试

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上海菜的特色是（）。

  • A、浓油赤酱
  • B、汤卤醇厚不腻
  • C、咸淡适口
  • D、用鱼虾、蔬菜为原料
  • E、烹调以红烧、蒸等见长
正确答案:A,B,C,D,E
答案解析:有
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