多做题,通过考试没问题!

00201饭店餐饮管理

睦霖题库>高等教育经济类自考>00201饭店餐饮管理

某厨房购进木耳4千克,单价为32.00元/千克,水发后拣择得水发木耳16千克。求水发木耳的单位成本和净料率。

正确答案:
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题