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厨师考试

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下列汤中按品泽划分的是()。

  • A、荤汤、白汤、素汤
  • B、鸭汤、海鲜汤、鸡汤
  • C、鲜笋汤、香菇汤、豆芽汤
  • D、单吊汤、双吊汤、三吊汤
正确答案:D
答案解析:
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