丽岛同城是一家处于起步期的餐饮企业，其业务主要为通过电话定购的方式销售日本特色食品，例如生鱼片和寿司。该公司决定采用平衡计分卡来计量来年的绩效。下列选项中，属于学习和成长维度计量的是（）。

• A、餐厅营业额
• B、客户关系维护
• C、处理单个订单的时间
• D、新产品类型的开发