多做题,通过考试没问题!

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

关于刀法的分类说法,不正确的是()。

  • A、剞刀法属于直刀法中的一种
  • B、标准刀法分直刀法、平刀法和斜刀法三种
  • C、刀法分标准刀法和非标准刀法两种
  • D、平刀法分为推拉片法、平片法、推片法和拉片法
正确答案:D
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题