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食品科学技术

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下列关于操作限值的说法错误的是()

  • A、一般情况下不将它列入HACCP控制表中
  • B、能有效减少危害发生的可能性
  • C、比关键限值的标准宽一些
  • D、有助于管理生产过程
正确答案:C
答案解析:
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