多做题，通过考试没问题！
食品科学技术
睦霖题库
>
大学试题(工学)
>
食品科学技术
何谓水的硬度？何谓水的碱度？
正确答案:
水的硬度：是指水中离子沉淀肥皂的能力。
水的碱度：取决于天然水中能与H
+
结合的HO
-
，CO
3
2-
，HCO
3
-
的含量。
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
简述塑料瓶包装的特点。
·
固体饮料（品）类的定义
·
何谓水的永久硬度和暂时硬度？
·
简述一次灌装法生产碳酸饮料的工艺流程。
·
简述抗氧化剂种类。
·
果汁芳香回收浓缩方法
·
水的软化方法主要有什么？
·
蕨类饮料
·
果汁和蔬菜汁
·
二次灌装法又称为（）、预加糖浆法或后混合
热门试题
·
相当于（）mg铂在1L水中所具有的颜色称
·
碱度是指水中含有能与强酸作用的物质含量，
·
蔬菜汁及蔬菜汁饮料（品）类的分类
·
纯净水生产中使用反渗透进行硬水软化时应注
·
皂苷类有（）性质，它会吸附糖浆中的其他杂
·
果汁（浆）及果汁饮料（品）类的分类
·
简述色素的调配使用。
·
水处理中消毒方法有？
·
果汁型固体饮料的色、香、味则主要来自于天
·
简述茶饮料分类。
