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口腔执业医师

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蛋白质的生物学价值()

  • A、摄入氮-粪氮/摄入氮×100%
  • B、摄入氮-(粪氮-粪内源氮)/摄入量×100%
  • C、生物学价值×消化率
  • D、吸收氮-(尿氮+尿内源氮)/吸收氮×100%
  • E、储留氮/吸收氮×100
正确答案:E
答案解析:
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