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营养与食品卫生(医学高级)
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营养与食品卫生(医学高级)
硝酸盐和亚硝酸盐对其有特殊的抑制作用的细菌为（）
A、葡萄球菌
B、沙门菌
C、变形杆菌
D、蜡样芽孢杆菌
E、肉毒梭状芽孢杆菌
正确答案:
E
答案解析:
有
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