多做题,通过考试没问题!

化学工程

睦霖题库>大学试题(工学)>化学工程

简述酸催化水解难易的规律?

正确答案: ①苷键原子不同:N>O>S>C苷
②糖的结构:1)呋喃>吡喃
2)酮糖>醛糖
3)C5取代基越大越难水解:5C>6C>7C>糖醛酸
4)吸电子基水解难:2,6-二去氧糖>2-去氧糖>6-去氧糖>去氧糖>羟基糖>氨基糖
③苷元:芳香族>脂肪族
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题