多做题,通过考试没问题!

厨师考试

睦霖题库>食品行业技能鉴定考试>厨师考试

将干货原料洗净或稍浸后放入器皿内,加入汤水和调味料,用蒸汽加热使其回软的方法称为()。

  • A、泡发
  • B、焗发
  • C、煲发
  • D、蒸发
正确答案:D
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题