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食品安全知识竞赛

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食品经冻结并维持在（）摄氏度以下贮藏，几乎可以阻止所有微生物的生长和有效的抑制酶的活性。

  • A、-5
  • B、10
  • C、18
  • D、12
正确答案:C
答案解析:有
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