多做题，通过考试没问题！
厨师考试
睦霖题库
>
食品行业技能鉴定考试
>
厨师考试
硬果类是补充膳食（）的良好食物。
A、营养
B、维生素C
C、维生素
D、热能
正确答案:
D
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
标准的烹调程序般要经过严格的审查才能被制
·
成本可以为企业经营决策提供（）。
·
江瑶贝又叫（），属（）的一种。
·
食用菌生长都有特定的环境，其中要和白蚁共
·
制作面包用的面粉应选用含筋量在（）左右为
·
问题蛋是指（）。
·
微波炉使用一个（）来产生一种类似于光波形
·
鱼边鱼以（）季质量为最肥美。
·
下列中操作错误的是（）
·
《本草纲目》除了是一部著名的医药书籍外，
热门试题
·
焦糖化作用的结果生成两类物质：一类是糖脱
·
蛋白质具有构成和修补机体组织的功能。
·
剞有竹节花刀的原料适用于煎、烤类菜肴的制
·
擀的操作要求是：工具使用得心应手，操作动
·
宴会是人们为满足习俗或社会礼议需要，以（
·
由于大多数粮食含有较多的酸性元素，所以要
·
采购的蔬菜原料应做到（）等卫生要求。
·
将大米用冷水浸泡透，至米粒松胖时，捞出控
·
可以采用催吐的方法急救处理的食物中毒患者
·
常见的引起砷中毒的砷化物是砒霜。
