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食品安全知识竞赛

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以下关于瘦肉精的描述正确的是()

  • A、瘦肉精是一类药物,主要是肾上腺素、β-激动剂。
  • B、瘦肉精曾被用作牛、羊、禽、猪等畜禽的促生长剂、饲料添加剂。
  • C、养猪过程中使用瘦肉精,会在猪体组织中形成残留,尤其在猪的肝脏等内脏器官中残留较高,食用后会直接危害人体健康。
  • D、瘦肉精能够促进瘦肉生长,抑制肥肉生长,可以在养猪过程中使用。
正确答案:A,B,C
答案解析:
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