多做题，通过考试没问题！

食品科学技术

睦霖题库>大学试题(工学)>食品科学技术

真空冷却

正确答案:利用高真空条件下水分沸点下降，少量水分的迅速蒸发带走大量的热量，从而使物料快速降温的处理方法。
答案解析:有
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题