多做题，通过考试没问题！
营养与食品卫生(医学高级)
睦霖题库
>
医学高级职称
>
营养与食品卫生(医学高级)
蔬菜收获后在不适当环境下存放或腌制时，易形成（）有害物质。
A、霉菌毒素
B、胺类
C、3，4—苯并芘
D、硝酸盐和亚硝酸盐
正确答案:
D
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
维生素E的理化性质，不包括下列哪一项（）
·
18世纪末至20世纪中叶食品存在的主要卫
·
李某为刚分娩的产妇，体质虚弱，不想吃东西
·
经营预包装食品、散装食品的经营者，经营场
·
长期过量服用可形成泌尿道结石的是（）
·
《中国居民膳食指南》中关于学龄前儿童的膳
·
患者自觉乏力、急躁、记忆力减退、抑郁、失
·
必需氨基酸配方膳食适合于（）
·
某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值评
·
淋巴系统主要包括（）。
热门试题
·
商业上常在水果冷冻之前加入维生素（），以
·
人体经紫外线照射后能自行合成的是（）。
·
以下几种物质中的致癌性最强的是（）
·
与黄曲霉毒素直接相关的癌症是（）
·
痛风形成的机理？
·
谷类淀粉以（）为主。
·
其功能可被香豆素拮抗的是（）
·
葡萄球菌肠毒素中毒典型的症状是（）
·
肥胖的判断标准为实际体重超过标准体重的比
·
人体钙缺乏症的症状？
