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食品安全管理员考试

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餐饮服务单位食品制作加工中禁止使用食品添加剂的情况有（）。

  • A、在即食食品（不包括预包装食品）中使用合成色素、漂白剂、防腐剂等
  • B、食品半成品加工制作中使用合成色素、漂白剂、防腐剂等食品添加剂
  • C、因加工工艺使用膨松剂
  • D、因加工工艺使用面包改良剂
正确答案:A,B
答案解析:有
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